qué es el acitron o biznaga

El acitrón es un dulce típico mexicano que se consume principalmente en la rosca de reyes, en el relleno del Chile en Nogada y en el relleno del Pavo de Navidad. Se obtiene de la biznaga, una especie de cactácea que se encuentra actualmente en peligro de extinción.

Otra pregunta sería, ¿cómo se da la Biznaga?

Ferocactus wislizenii se reproduce por semillas únicamente, que son dispersadas por aves y roedores. La germinación se produce mejor a una temperatura de 20 a 30 °C después de estar expuestas a 8 horas de luz. Las semillas no germinan en la oscuridad. Posee una vida de 50 a 130 años.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿cómo es la planta de la Biznaga?

La biznaga es una planta perteneciente a la familia de las cactáceas, muy fácil de reconocer porque tiene forma globular y es uno de los cactus más emblemáticos de México. Lamentablemente, esta especie está en peligro de extinción, pues se ha usado de manera inmoderada para fines gastronómicos.

Pero, ¿qué cura la Biznaga?

La biznaga se ha utilizado tradicionalmente para aliviar el dolor, a veces intenso, producido por un cólico nefrítico, que delata la presencia de cálculos en el riñón. Se indica asimismo en ataques asmáticos, bronquitis, insuficiencia coronaria y arritmias.