Pregunta por: Nicolaza Taxilaga
qué es raspa en panadería
También se da el nombre de raspa al utensilio destinado a retirar y cortar porciones de masa o pasta, que también sirve para raspar los restos de masa pegados al mármol o a los tazones.
De igual forma, ¿cómo se llama la espátula de repostería?
Utensilio de pastelería y cocina, la espátula ballena o la espátula de pastelero, características y usos.No obstante, ¿qué se necesita para poner una pastelería?
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En la misma linea, ¿qué es miserable en reposteria?
El Miserable es un tipo de espátula muy útil en repostería. Se utiliza para mezclar y recoger de forma eficiente las mezclas en bowls.