qué leche se le debe poner a los bulgaros

Para conseguir más búlgaros solo deberás poner leche fresca y repetir los pasos anteriores.

Igualmente, ¿cómo hacer para que se reproduzcan los bulgaros?

Su reproducción es asexual, a través de bipartición. Su división es tan efectiva que con solo colocar un poco de yogurt en un litro de leche, al cabo de un tiempo tendremos más yogurt, este proceso puede repetirse numerosas veces simplemente recuperando una porción rica en estas bacterias.

Pero, ¿cómo tratar los bulgaros de leche?

1. Vertir los búlgaros limpios en el recipiente de vidrio y agregarles leche fresca.
2. Cubrir el recipiente con la malla o manta de cielo, esta permitirá que el oxígeno se libere y puedan "respirar" los granos de kéfir.
3. Mantener los búlgaros en un lugar fresco y alejados de la luz.

Pero también, ¿cómo saber si los búlgaros de leche están muertos?

A modo de resumen podemos decir que la forma más rápida de comprobar que el kéfir se ha puesto malo es por su olor; si huele a rancio significa que el kéfir está muriendo. También por su textura, pues pueden deshacerse al tocarlos fácilmente.