cómo se comen las bellotas

El fruto del Quercus, la bellota, era utilizado por personas nativas como un alimento substancial. Para que la bellota sea comestible, se le deben de remover los taninos llevando a cabo el proceso al que se le llama lavado o blanqueado.

Aunque, ¿cómo se pelan las bellotas?

Las bellotas son seleccionadas y peladas, en la etapa de lavado se ha utilizado un método basado en sumergir las bellotas en agua fría durante siete días. Por razones de practicidad, el fruto fue colocado en un recipiente amplio cubierto por abundante agua.

En la misma linea, ¿que hay dentro de una bellota?

La bellota es un fruto con cáscara que proviene de los arboles de especie Quercus. Los frutos con cáscara crean una cúpula o involucro proveniente del cáliz de las flores. ... El involucro está compuesto de escamas que junto con el fruto, forman la bellota.

Pero también, ¿qué beneficios tiene la bellota?

Estudios científicos corroboran que las bellotas ayudan a curar el reuma, tratan la diarrea y regulan los niveles de azúcar en sangre. Además, al ser rica en taninos, ayuda a cicatrizar heridas y detener el sangrado.