Pregunta por: Fidel Alberto Hoil
cómo se llama el chayote en argentina
Argentina: papa del aire. México: chayote, huasquil, shamú. Las Antillas: chayote, tayote, mirliton o chochon. Otros nombres: chayota, guatilla, guatila, güisquil, papa del moro, papa japonesa, cidra papa, perulero, pataste, tayota, xuxú y chuchú (El mundo de las plantas, 2013).
No obstante, ¿cuál es el chayote en Ecuador?
Aparte de su nombre binomial o botánico, Sechium edule, se le llama también cidrayota, güisquil o guatilla. En lugares como Ecuador y Colombia, el vegetal se conoce como estarprecianté y pipinella. Los australianos y los jamaicanos utilizan un nombre abreviado, llamándolo choko y cho cho.Llegados a este punto, ¿qué otro nombre tiene el chayote?
La chayotera (Sechium edule) o guatila es una cucurbitácea cuyo fruto (chayote, papa del aire, chuchu, güisquil, erizo, cidra, en algunas partes de Colombia, entre varios otros nombres) tiene un amplio uso como hortaliza.Otra pregunta sería, ¿qué enfermedades cura el chayote?
Excelente fuente de fibra, vitamina B2, hierro y potasio. Ideal para perder peso, combatir el estreñimiento, regular el colesterol y la presión arterial, así como para prevenir la anemia. Ya sea horneado o hervido, el chayote es ampliamente utilizado en guisos, caldos, ensaladas y todo tipo de preparaciones.