Pregunta por: Paula Cristina Lajud
cuál es el origen de la lasaña
Se trata de un plato de origen italiano. ... Ambos platos tienen como lugar de origen Italia. La palabra "lasaña" proviene del griego "lasanon", a través del latín "lasanum", que se refiere al pote en el que se cocinaba.
Así, ¿por qué en Venezuela se le dice pasticho a la lasaña?
Con toda seguridad el “pasticho” experimentó la misma suerte, porque su nombre originario es lasagna o lasaña. Su preparación consiste en colocar lonjas de pasta que van formando capas, las cuales están rellenas de salsa a base de carne y tomate, y las cuales deben alternarse con salsa bechamel y queso parmesano.En cualquier caso, ¿dónde se origina la lasaña?
Según los estudiosos de la cocina, la lasaña tiene sus orígenes en la antigua Roma, incluso en la Grecia de la Antigüedad. El propio Cicerón menciona su pasión por el “Lagum” (tiras de pasta largas) en algunos de sus escritos filosóficos.Mucha gente se pregunta entonces, ¿dónde se creó la lasaña?
Si eres de los que piensan que se originó en Italia, prepárate para sorprenderte. En realidad, este plato que tanto le gusta al emblemático gato Garfield aparece por primera vez en la antigua Grecia. Precisamente, la palabra lasaña se deriva del términogriego lagano, primer nombre usado para denominar las pastas.