cuáles son los guisantes verdes

Se conoce con el nombre común de Guisantes verdes, Guisante, Arveja, Arvejas, Chícharo, Chícharos, pero su nombre científico o latino es Pisum sativum. Pertenece a la familia de las Leguminosas, entre las que también se encuentran las habas y las judías verdes.

Otra pregunta sería, ¿qué tipo de verdura es el guisante?

Desde el punto de vista científico, los GUISANTES son considerados legumbres, ya que producen frutos encerrados en vainas. Pero desde el punto de vista nutricional, pueden ser considerados verduras o legumbres.

Puede que te preguntes, ¿qué tipo de alimento son los guisantes?

A pesar de que existe la creencia de que los guisantes son una verdura, se tratan de una legumbre, al igual que garbanzos o lentejas. Estas pequeñas semillas son conocidas por su forma redonda y pequeña y su color verde intenso, así como por su sabor suave.

En cualquier caso, ¿qué vitamina tienen los guisantes?

Son ricos en Vitamina C y vitaminas del complejo B -como la B2, B3 o B9- que protegen el sistema nervioso y también en minerales como el calcio, el hierro y el fósforo, que juegan un papel importante en la prevención de la anemia y el fortalecimiento de los huesos.