qué beneficios tiene el suero de leche

El suero de leche es una de las principales proteínas de los lácteos. Además de contener una gran cantidad de nutrientes fundamentales para nuestro organismo, puede contribuir a aumentar la masa muscular y ayudar a perder grasa corporal.

No obstante, ¿qué es el suero de leche y para qué sirve?

El suero de leche es el líquido que se separa en el proceso de elaboración del queso, el cual contiene dos clases de proteína: – Caseína: 80 %. – Proteína de suero: 20 %. El suero de leche además ayuda a combatir la depresión, equilibrar la presión sanguínea y el azúcar en sangre.

De igual manera, ¿cómo se obtiene el suero de la leche?

El suero de leche o lactosuero es el líquido que se obtiene tras la coagulación de la leche en la elaboración del queso, una vez que se separa la cuajada (caseína y grasa) del queso. Por cada kilo de queso se producen 9 litros de suero.

Así, ¿cómo se toma la proteína de suero de leche?

Se recomienda tomar aproximadamente 25-50 g de proteína de suero de leche al día después de hacer ejercicio, lo que equivale a una o dos cucharadas. Si tu dieta incluye muchos alimentos ricos en proteína, los suplementos de proteína de suero de leche son innecesarios.