qué es el elote amarillo

En México, el uso y consumo del maíz blanco está enfocado en la alimentación humana: para hacer masa y obtener harina y sus derivados. El amarillo, por su parte, se destina más como alimento de animales y para la producción industrial de almidón, frituras y hojuelas.

Pero entonces, ¿qué es un elote en México?

Recibe distintos nombres según las zonas geográficas: En México y Centroamérica (excepto Panamá), se le llama elote, palabra que proviene del náhuatl elotitutl ('mazorca tierna')​ con referencia a la mazorca que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente ...

No obstante, ¿cómo se juega el juego del olote?

Inserta las plumas en el extremo más ancho, como si fueran las hojas de una zanahoria. Puedes fijarlas con un poco de pegamento o anudarlas con un hilo o una cinta. Pueden jugar dos o mas personas, quienes lanzarán el olote lo más lejos que puedan y hacia puntos previamente determinados.

En la misma linea, ¿qué se puede hacer con el olote?

Entre los usos del olote que han sido reportados en la literatura se encuentran la aplicación como forraje para rumiantes, soporte para disminuir la erosión en la tierra y también como sustratos para la producción de la enzima xilanasa (Knob and Cano-Carmona, 2010).