qué es la fermentacion y cómo se produce

Se llama fermentación a un proceso de oxidación incompleta, que no requiere de oxígeno para tener lugar, y que produce una sustancia orgánica como resultado. ... Dependiendo de dicha sustancia final, habrá diversos tipos de fermentación.

En cualquier caso, ¿qué es la fermentacion explicacion fácil?

La fermentación es un proceso que degrada moléculas para transformarlas en otras moléculas más simples. En la elaboración del pan las levaduras transforman el almidón (un azúcar complejo) en glucosa. ... Alcohol (por eso se dice que la fermentación de la levadura es alcohólica).

Aunque, ¿qué es la fermentación y en qué consiste?

Se le conoce como fermentación al proceso mediante el cual los azúcares del mosto de cebada se transforman en alcohol y dióxido de carbono. Esto es posible gracias a la acción de levaduras que se le añaden al mosto, las más utilizadas son las especies Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces pastorianus.

Pero, ¿qué es la fermentación para niños?

La fermentación es uno de los procesos más mágicos. Se produce por la acción de las levaduras, unos microorganismos que se alimentan de azúcares y los transforman en alcohol y anhídrido carbónico (gas). Esta levadura es la misma que se utiliza para elaborar vino y cerveza.