qué otro nombre se le da a la leche evaporada

Estás en la cocina a punto de preparar un flan o una salsa especial y te das cuenta que te falta un ingrediente… ¡leche evaporada! O como se dice en algunos otros países, leche Ideal o leche evaporada Ideal (debido al nombre la marca).

Lo que hace preguntarse, ¿cómo se le llama a la leche evaporada en Colombia?

Grupo Gloria Productos - Leche evaporada.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿cuál es la función de la leche evaporada?

¿Cómo es la leche evaporada? La textura de la leche evaporada es ligeramente más densa que la leche líquida pero más espesa que la nata para cocinar. Por estas cualidades resulta especialmente idónea para preparar salsas, cremas o utilizarla en recetas de repostería.

Sabiendo esto, ¿qué beneficios tiene la leche evaporada?

Labeira señala que los principales beneficios de la leche evaporada se deben a su aporte en proteínas de alto valor biológico y a que es rica en vitaminas y minerales como el calcio, al igual que todos los lácteos.