qué parte del calamar se puede comer

Las patas, tentáculos y tinta son comestibles. Las únicas partes que no pueden aprovecharse son el pico y el jibión.

Otra pregunta sería, ¿qué parte del calamar se usa para las rabas?

Para hacer las rabas se corta el tubo del calamar en rodajas finas (los tentáculos y la cola del calamar se pueden aprovechar para otras recetas, como un rissoto o un escabeche). Se trata de un plato muy fácil de preparar: los anillos del calamar se enharinan y luego se fríen en aceite caliente.

Llegados a este punto, ¿cuál es la diferencia entre un calamar y una Raba?

Pos eso que las rabas son alargadas y quedan más crujiblandas y los calamares son como un círculo y son más pa pasar la tarde. Es decir, en las rabas se aprecia más el calamar en sí, en los calamares se aprecia más el conjunto.

Ahora, ¿qué es la Raba?

Los calamares fritos (en ocasiones también llamados calamares a la romana o rabas) son un producto frito preparado a base de calamares fritos rebozados o pulpo rebozado o en harina que se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de los países que disfrutan de la cocina mediterránea y atlántica.