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Pregunta por: Raul Arturo Muciño
Alimentos Actualizado: 28 de Marzo del 2021
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qué propiedades tiene la guasca

La guasca no es una hierba aromática pero sí de mucho sabor, posee propiedades cicatrizantes y anti inflamatorias, antiguamente se utilizaba esta planta para realizar cataplasmas y emplastos sobre zonas de la piel con erupciones, picaduras, llagas y cortadas.

En cualquier caso, ¿qué son las guascas en México?

Hola, la guasca es una hierba de especia que se utiliza en la preparaciòn del ajiaco, plato tipico Bogotano y el cual no tendria el mismo sabor sino llevara guasca, dicho plato simplemente pasaria a ser una sopa de papa con pollo.

En cualquier caso, ¿que reemplaza la guasca en el ajiaco?

Las guascas son una hierba que da un sabor particular al ajiaco colombiano. No es fácil conseguirlas. Según me dijeron, aquí en Buenos Aires crecen en forma silvestre. Pero a riesgo de intoxicar invitados, hice lo que leí por ahí: mezclar cilantro+perejil+estragón.

Llegados a este punto, ¿qué significa Guasca en México?

Quiere decir correa, tira de cuero, látigo. Como era tradicional hacerlos de verga de toro también nombra al "pene", y más tarde al "semen", que es el significado que hoy se mantiene en el lenguaje del Río de la Plata. ...

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