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Pregunta por: Marcelino Pedro Goldaracena
Alimentos Actualizado: 26 de Marzo del 2021
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cómo se debe tomar el vino chardonnay

¿Como se degusta un Chardonnay ? Todos los vinos Chardonnay degustar en su pico cuando se enfría, haciendo que funcionen bien con platos que contienen quesos y mantequilla. El vino tiene menos contenido de ácido, lo que también los hace útiles con mariscos.

Pero también, ¿cuál es la forma correcta de servir el vino?

  1. Vinos de Autor: servir entre 14 y 18°C. Tintos Reserva y Gran Reserva: servir entre 16 y 18°C. ...
  2. Sacacorchos de dos tiempos. DECANTACIÓN Y OXIGENACIÓN. ...
  3. Copa para vino blanco: Son parecidas al modelo Burdeos, pero más pequeñas y con el tallo más largo, Esto es así para evitar que el vino se caliente.

Aunque, ¿cómo se debe de tomar el vino blanco?

Los vinos blancos jóvenes y sin madera se toman en una copa risling, pequeña y con poco abombamiento, pero los de Rueda recomiendan que su verdejo se sirva en una copa de tallo alto y apertura abierta para que asciendan bien los aromas.

Sabiendo esto, ¿cómo se sirve el vino tinto frío o al tiempo?

Si la temperatura ambiente es muy alta (20ºC, o más), se acentúa la acidez y el alcohol, que estropea el sabor del vino, tanto en nariz como en boca. ... En la actualidad vivimos en espacios cálidos o climatizados, y servir el vino tinto "del tiempo" a 20ºC es un error.

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