qué es cocer en la cocina

La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación.

Así, ¿qué significa la palabra cueza?

tr. Someter un manjar en un líquido a la acción del fuego para que se pueda comer; en general, preparar un manjar por medio del fuego.

De la siguiente manera, ¿cómo se dice se cose o se cueza?

En América, "cocer" y "coser" son homófonos: se pronuncian igual cuando son infinitivos. en la aguja, dos o más pedazos de tela, cuero u otra materia". Así, no ⓧ"se cocen las habas", sino que "se cuecen". Y los calcetines no ⓧ"se cuecen", sino que "se cosen".

Así, ¿qué es coser y cocer?

Tendemos a asociarlo con “costura”: Terminó de coser la manga. Cocer, en cambio, significa 'cocinar un alimento'; más exactamente, significa 'hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor': Voy a cocer la papa para preparar el puré.